去年在准海路的香港廣場看到一間充滿古色古香的南京飯館,從門口看進去一桌桌的板凳就大大的吸引我們。不過每次排隊等號的人潮都多到可怕,讓我們一直沒試過。
終於有一次機會親臨這些濃濃古早味的飯館,也是紅遍南京及上海的--南京大排檔。
五點半拿到號的時候,前面還有50桌在等,真的是暈死了,不過還好叫號叫的快,等了大約半小時就叫到我們了。
這裡帶位跟服務員都穿著古時候的長袍或是白色上衣、黑色褲子,非常有店小二的感覺。
從店門外就能感受到濃濃的大排檔的風味。
包間,非常有古早味
連菜單都這麼有味道,打開菜單,裡面有著菜的照片,共二頁,選擇挺多的,也可以去灶台選擇想吃的菜。
餐廳裡坐滿來大排檔的客人
灶台上有很多師傅在製作菜點,前面也有很多樣品,看了好多樣都好想點。
油炸、煎類的食物也是必點的喔!
菜就交給我的上海朋友們點,我去灶台看了想吃的回來一起點。
我點了一份麻球,因為喜歡吃糯糯的,所以這個芝麻球好愛,炸的非常好。
上海人愛吃的「老牌陽春麵」是我上海朋友愛的,就是很陽春的一碗細麵配上醬油湯,就是一碗蘇式湯麵啦!
炸臭干,跟台灣味不一樣的是,這個臭豆腐真的很干,沒有水份,不過配上辣醬卻意外的好吃,也是大陸人愛吃的方式。
再來就是這份有名的「宋美齡粥」。這份粥吃起來是甜的,是用豆漿煮成的,味道清淡卻好好吃。
有點感覺是在吃西米露的感覺。讓人忍不住一口接一口。
再來這份天王烤鴨包就是包著鴨肉的小籠包,味道好的不得了,真是令人難以忘記的好滋味。
「家傳雲斗煮干絲」也是一份清淡的砂鍋煮干絲,湯是可以喝的,很有家常菜的風味。
「玉帶絲瓜」也是很多人點的一道菜,主要是用新鮮的絲瓜配上銀杏一起炒製而成,吃起來香脆爽口。
再來這是糖醋排骨,也是上海人很喜歡吃的一道菜,排骨煮的軟爛入味,不過有一點油卻讓人忍不住一口接一口的吃。
最後給我們一位朋友慶生,去龍之夢樓下買了有名的Mvuke Tokyo的招牌拿坡里蛋糕,三個人吃的撐死我們了。
和朋友們一起吃美食就是這麼快樂,和不同的朋友會吃著不同的料理,期待我們每一次的相聚。
南京大排檔
1. 南京大牌档(中山公园龙之梦店)
长宁区 长宁路1018号龙之梦购物中心8楼
2. 南京大牌档(香港广场店)
卢湾区 淮海中路282号香港广场3F,北座
3. 南京大牌档(人民广场世茂店)
黄浦区 南京西路258世贸商都3楼(近新昌路)
4. 南京大牌档(五角场百联店)
杨浦区 淞沪路8号百联又一城6楼
5. 南京大牌档(七宝宝龙城店)
闵行区 漕宝路3299号七宝宝龙城市广场S4b号楼4楼
人均: 人民幣60