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前一、二年,一家在上海火速爆紅的麵餐廳以驚人的速度開了好幾家分店,主要是以獨特的裝潢還有多樣化的菜單及美味的湯頭及平價的價格吸引很多人。

想介紹這間餐廳很久了,它的湯頭跟份量都另人回味,一二再三的來造訪。

 

走進店裡就像走進圖書館,除了有那一面各式各樣的書籍牆,整個裝潢呈現古色古香,非常喜歡。就是間在書房裡的麵坊

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這裡是採用自助式點餐,先選擇主食,主要就是以麵類為主,還有幾種炒飯。每次點餐都很糾結到底要吃哪款,因為每個都想吃。

蟹粉冬筍麵是招牌,酸湯牛肉也很好吃,也有牛肉麵及素麵。

點完主餐就會到小食區,各式各樣的炸物都看著好美味,吃起來真的也好吃,還有一些涼菜可以選擇。炸物用旁邊的小竹籃取放就可以了。

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選好餐結帳後就可以找位置把號碼卡插上,這樣服務員就知道坐在哪裡,以便送餐,真是好方便。

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這是我們點的小菜,春捲好吃又脆

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我每次都點酸湯牛肉,酸酸辣辣的,湯頭非常好,喝了一口接一口。而且份量很大,端上來的時候是很大一碗。

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另外也要推的就是蟹粉冬筍麵,湯頭也是不得了,香醇濃郁,湯都是大骨湯燉出來的,非常鮮美。

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中午如果不知道要吃什麼,又不想吃太多可以選擇來和府撈麵吃一碗美味的湯麵,好吃又滿足。希望這家店可以永續經營,因為我好愛吃。

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和府撈麵

網址: http://www.hefumian.com/

人均:RMB45元

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