Sotomey太太~要分享我的美好人生

 

上海是個國際大城市~擁有非常多異國料理，當然中國幾大菜系也非常的多，不管是上海菜、台灣菜、川菜、
 湘菜、新彊菜、安徽菜、廣東菜、西北菜、東北菜…多的不得了!　讓我常常很期待發掘新的餐廳和小吃！

這次我要介紹的是上海生煎包！最有名的當然就是小楊生煎包，小小一個多汁可口！但是最近我就在我家（大沽路）
 附近發現一家新的生煎包的店，名子叫做東泰祥生煎饅頭館！　門口小小的不是很起眼但走進去卻是個非常有中國風的餐廳！菜單就在門口看板上！

 
價格非常經濟實惠!　一兩生煎有四個才RMB6元喔！它的生煎包非常的好吃，灑滿了芝麻，包子底煎的非常酥脆，
每一口咬下去都好滿足!個人認為比小楊的好吃很多喔!上次帶朋友去吃，她也跨好吃呢！每次吃完過二天又想回去吃!哈

 
當然東泰祥還有賣很多麵食，涼麵、澆頭麵、小餛飩…非常多種喔！　上次嚐了辣肉麵，是道地的上海湯麵，不過口味偏甜，我吃了半碗就吃不下去了！但是我還嚐試了其它的開陽蔥油拌麵，表面上油油亮亮的，吃了讓人停不下來呢！
我每次都會外帶來吃!還有其它豆包粉絲，湯頭都很好喝！　

 
再來一定要介紹東泰祥的歷史！它是老字號生煎館，由上海人自己經營打理，它的傳統製作工藝真正還原了生煎這一上海傳統名點的特色，與目前市場上非傳統工藝製作的生煎相比，由於面皮採用最傳統的也是難度最高的溫度，濕度決定它的半發酵工藝，所以面皮鬆軟，頂薄底脆！
它是由滬上點心技師維持了百年傳統手藝！　真的是一家很成功的生煎包店喔！大推!

現在上海有三間分店，重慶路、陝西南路及長寧路店!  很慶幸它就開在我家附近！讓我想吃的時候走五分鐘就可以吃到了!